激辛カレーうどん

激辛カレーうどん
お出汁がきいてる簡単和風カレーうどん。
唐辛子は躊躇せずに入れましょう(笑)

材料 (1人分)

カレールー
半かけ~1かけ
うどん
1玉
牛or豚薄切り肉
お好みで
ネギ
お好みで
ヒガシマルうどんだし
半袋
醤油
小さじ1
けずり粉
小さじ1
大さじ1
小さじ2

1

写真

鍋に400ccの水を入れて沸騰させる。
カレールー・うどんだし・醤油・けずり粉・粉唐辛子を入れる。

2

1にうどん・肉を入れて・・・肉に火が通ったら水で溶いた片栗粉を入れて少し煮込む。

3

コツ・ポイント

けずり粉は「100均」で売ってる安物でいいです。
少し入れるだけでぐぅーんとおいしくなります。
粉唐辛子は韓国のものなのであまり辛くありません。
日本の唐辛子なら少し控えた方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

二日酔いの時、朝御飯に食べると「シャッキーン!元気!」になります。
レシピID : 453131 公開日 : 07/11/02 更新日 : 14/09/15

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