ナスとベーコンの具沢山トマトパスタ

ナスとベーコンの具沢山トマトパスタ
ナスからじゅわ~(*´∀`*)とっても簡単でおいしいです♡

材料 (2人分)

スパゲッティー
200g
塩(茹で用)
適量
なす
150g
ベーコン
50~60g(約4枚)
トマト
1/2コ(約80g)
大さじ1・1/2くらい
やや大きめ1カケ
トマトソース
200g
ケチャップ
大さじ2
塩・コショウ
少々
パルメザンチーズ
大さじ1・1/2~2

1

鍋にお湯を沸かしている間に、ナスを3~4ミリほどの厚さに切り水にさらし、ニンニクはみじん切り、トマトは采の目切りに、ベーコンも食べやすい大きさに切る。

2

パスタを茹で始めたら(茹で上がり10分ほど前)、深めのフライパンにオリーブオイル、ニンニクを熱し、ニンニクの香りがし始めたら、ナスを入れ半分ほど火を通す。   そこに、ベーコンも加えナスがしんなりするまで十分に炒める。

3

「2」にトマトソース、トマト、ケチャップを入れ3~4分ほど煮詰め、塩・コショウで味を調え最後にパルメザンチーズを混ぜてソースの完成☆

4

茹で上がったパスタの水気を十分切りフライパンにパスタを入れソースをからめて出来上がり☆

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません。 トマトソースは味の付いていないものを使用してます。コンソメを入れなくてもベーコンで十分おいしく仕上がります♪         もちろん味付けされたトマトソースでも(ゝω・)bその時は、塩コショウだけでもいぃと思います。 ※パスタは230g程までならそのままの分量でおいしく食べられますよ♬

このレシピの生い立ち

我が家のパスタレシピです♡
レシピID : 453132 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/09

First tsukurepo mark
写真

ランチに♪あっという間にできて簡単・美味しい!また作ります!

airgroove

嬉しいコメントありがとぉ♡ とっても美味しそうな写真♫♬