深谷ねぎと砂肝のにんにく炒め
育苗ねぎ子
作り方
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1
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ねぎと砂肝を薄切りにする。
にんにくをきざむ。
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2
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熱したフライパンで砂肝とにんにくを炒める。
塩・こしょうで味付けをする。
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3
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砂肝に火が通ったら、ねぎを入れる。
軽く火を通したら、醤油で香り付けして完成。
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コツ・ポイント
・砂肝はある程度厚く切ったほうが食感が楽しめますが、硬さが気になる人は薄く切りましょう。
・塩・こしょうは多めに入れたほうが美味しいと思います。
・塩・こしょうは多めに入れたほうが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
深谷ねぎを美味しく食べる研究をしていたところ、１%のひらめきと99%のねぎにより発明することができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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育苗ねぎ子
