手作りドレッシングのシーザーサラダ
作り方
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1
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ロメインレタスを適当な大きさに切る。葉を何枚か重ねて縦半分に切り、3〜4cm幅に。
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2
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賽の目に切ったベーコンと四つ割にしたマッシュルームをフライパンで炒める。
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3
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ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、おろしにんにく、牛乳を入れてよく混ぜる。
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4
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ボウルにレタス、スライスしたキュウリを入れてよく混ぜる。
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5
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皿に盛り付けてベーコンとマッシュルームを乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
クルトンがあれば言うことなし。
このレシピの生い立ち
ロメインレタス