材料3つ☆ダイエットのおともに《酢黒豆》

材料3つ☆ダイエットのおともに《酢黒豆》

Description

お酢は身体に良いとわかっているけど、とりにくいですよね。同じとるなら黒豆のポリフェノールもいただいちゃいましょう❤

材料

黒豆(乾燥したもの)
250g
お酢(好みのお酢)
400g~
切りこぶ
20g

作り方

1

黒豆を水洗いし水分をふきとる。
中火できながに乾煎りにする。皮が破れて、カリっとしたら完成→節分豆みたいな感じ

2

写真

煮沸またはアルコール消毒したビンに切りこぶとお酢を入れる。
煎った黒豆を入れてお酢をすわせる。
お酢を含んで丸くなります

3

黒豆がお酢を吸ってしまったら足してください。
2~3日して柔らかくなれば食べ頃です。
1日に10~20粒を目安にどうぞ。

4

写真

黒豆を食べた後のお酢は、酢の物や料理に使って下さい。

赤紫色なので、酢飯のお酢にもどうぞ。子供が喜びます。

コツ・ポイント

時短には、市販の炒り豆(青大豆・黒豆・大豆)でも出来ます。
酸っぱいけど何かはまる味♪

このレシピの生い立ち

昔はやった酢大豆は食べにくかったので、アミノ酸(旨味)をプラスしました。
食事制限中の父親の小腹サポートにと作ってみました。
レシピID : 4531422 公開日 : 17/05/18 更新日 : 17/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」