サラダ油でチーズクッキー

サラダ油でチーズクッキー
すぐ作れる!甘くないクッキーです。
油と水分の乳化がキモ!

材料

小麦粉
300g
プロセスチーズ
50g(5mm以下のみじん切り)
サラダ油
100ml
卵か牛乳
卵は1個、牛乳なら50~100ml
砂糖
大さじ1
小さじ1
 

1

小麦粉、ベーキングパウダーは混ぜてふるっておく。袋の中に入れる。
チーズも5mm以下のみじん切りにして入れておく。

2

写真

卵、サラダ油、砂糖、塩を深めのカップに入れ、ハンディブレンダーで混ぜる。(マヨネーズ状にする)

3

写真

4

写真

混ざったものを1の袋に入れて、よく混ぜ合わせる。混ざったら厚さ6~8mmに袋のまま伸ばす。

5

写真

このまま、冷蔵庫で1時間休ませる。でも休ませなくても大丈夫です。

6

1cm×6cm位にカットして、160度に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズ状に乳化!黒こしょうを加えても美味しいです。
卵の代わりに牛乳でもできます!

このレシピの生い立ち

サラダ油で出来るクッキーを食べたくて~~しかも甘くないものが!
レシピID : 453148 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/10/21

写真

これでいつでもクッキーが作れます☆すごいリピっちゃいそう☆

藤豆子

ありがとうございます!

08/05/11

写真

学校帰りの我が子がおいし~とあっという間になくなっちゃいました

ぴぴぴこぽ

美味しそうですね~~♪ありがとうございます♪

08/01/31

First tsukurepo mark
写真

ゴマを入れました。後片付けも簡単で、食べだすと止まらぬおいしさ!

とんがりポンポン

ゴマ入り美味しそうですね!つくれぽありがとうございます♪

とんがりポンポン 2008年01月25日 20:44
ぐりぐりんさん、はじめまして!

この「サラダ油でチーズクッキー」
砂糖が入っていないので、おやつに作ってみたいと思うのですが
プロセスチーズはどのようにして入れるのでしょうか?
是非、教えていただけたら幸いです。
ぐりぐりん 2008年01月26日 05:05
とんがりポンポンさん

こんにちは!コメありがとうございます。
チーズの説明抜けてましたね、、、申し訳ないです^^;
チーズは5mm以下のみじん切りで混ぜ込んでますよ!粉と一緒に混ぜちゃいます。
とんがりポンポン 2008年01月28日 10:13
ありがとうございます。
今、小麦粉を切らしているので、
買ってきたら 挑戦してみますね!
出来たら、またおじゃまします。
Profile Dr薫 2011年08月08日 21:10
片栗粉を四分の一くらい入れたら、さくさくになりませんか?実験して良かったら報告します!