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めんつゆでお手軽きんぴらごぼう

めんつゆでお手軽きんぴらごぼうの画像

Description

定番おかず。料理初心者でも作りやすい

材料

ごぼう
１本(使ったのは1/3本分)
めんつゆ
大１
水
大３
胡麻油
大１
いりごま
大１
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうの皮をこそげてななめに幅３mmくらいに切る
    少しずらして重ね
    端から細く切っていく

  2. 2

    写真

    水に５分くらいさらす
    水気を拭き取り
    使いやすい分量ずつラップで小分けして冷凍しておくと便利！！

  3. 3

    写真

    フライパンに胡麻油を入れて

  4. 4

    写真

    ごぼうを使う分だけ入れる
    (写真は凍ったままのごぼう)

  5. 5

    写真

    めんつゆと水を合わせて加えて

  6. 6

    写真

    弱火でじっくり煮詰める
    味をみて
    うつわに盛り付けて胡麻をちらす
    好みで七味唐辛子をふっても

コツ・ポイント

⚫ごぼうは買ってきたらまとめてした処理して小分けして保存しておくと便利

このレシピの生い立ち

2017年５月
⚫料理苦手な友人からのリクエストで一緒に作りました
レシピID : 4531618 公開日 : 17/05/20 更新日 : 17/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年2月4日
写真
ちょこ☆ちょこ
簡単調理が嬉♡美味しくいただきました！ごちそうさま^^
2017年9月2日
写真
クックKOMAIYO
材料と作り方がシンプルで良いです。昔ながらの味です。

レポありがとう♪初心者でも作りやすく懐かしの昭和の味だよね～

2017年8月23日
写真
姫太郎610
簡単で美味しい！お弁当用に冷凍保存しました。

つくれぽありがとう♪冷凍しておくといつでも食べる事ができるね

2017年8月16日
写真
もりのりころ
めんつゆで簡単なのにとても美味しかったです！また作りますね！

レポありがとう♪好評で嬉しいリピレポ待ってます(*^▽^*)

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幸せまちこ
めんつゆでお手軽きんぴらごぼう
by 幸せまちこ