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トマトはヘタ側を1.5cm切り落とす。皮側を1cm残し、身の部分をスプーンでくり抜き、カップを作る
玉ねぎ・ピーマン・1で抜いたトマトをみじん切りにする
ボウルに2とひき肉・塩・こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる
1のトマトカップに3を詰める
200℃に余熱したオーブンで20~25分焼く
最後にパセリをふる
ありがとうございます!トマトが丸ごと頂けていいですね♪