しっとり!ささみのシソチーズ海苔巻き!

しっとり!ささみのシソチーズ海苔巻き!
ハムで巻くことでパサパサしがちなササミもしっとり!お弁当にもピッタリです!ボリューム満点しっかりメインに!

材料 (2~3人分)

鶏ささみ
3本
ハム
3枚
とろけるスライスチーズ
2枚
大葉
6枚
海苔
全形1枚
お肉やわらかの素or塩
小1
ブラックペッパー
少々
小2
☆小麦粉
大1と少々
☆水
大1

作り方

1

ササミはスジを取って開き、厚さを均等に麺棒などでたたいて伸ばします。
塩・お肉やわらかの素・ブラックペッパーをふります。

2

写真

大葉を2枚ずつ乗せ、チーズを更に重ねます。
開いたところを折りたたんで包み、二等分します。

3

写真

ハムを半分に切り、②のささみの上から巻きます。

4

写真

海苔を6等分して、③のハムの上から巻きます。

5

写真

④に小麦粉を軽く振ります。
小麦粉を水で溶き、側面を中心ににつけます。

6

写真

フライパンにごま油を熱し、弱火で焼いていきます。
ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

ささみをしっかりと開いて均等に伸ばすことがポイントです。
多少破れたりしても、何重にも巻くので大丈夫です。

☆主に使用している調味料☆
お肉やわらかの素→味の素

このレシピの生い立ち

定番のささみ大葉チーズ巻きにプラスアルファして、しっかり味のしっとりソテーにしたかったので。
レシピID : 4531984 公開日 : 17/05/22 更新日 : 17/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」