★簡単だけどおいしい八宝菜!!

★簡単だけどおいしい八宝菜!!
簡単八宝菜です。
白菜のおいしい季節にどうですか?
いつも、多めにつくって翌日のお昼に、卵をおとして「中華丼」で食べてます^^

材料 (3人分)

白菜
4枚
豚肉
100グラム
人参
1/2本
チンゲンサイ
1束
イカ
1杯(適量)
キャベツ
2枚
もやし
半袋
大さじ1
適量
しゅうゆ
大1
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
 

1

イカは斜めに切り込みいれる。豚は一口サイズに切る。
片栗粉と、塩コショウをふりかけからませる。

2

野菜を葉物はザク切り。人参は短冊切りで薄めに切る。

3

フライパンに少し油をいれ中火にし、片栗粉にまぶした、「イカ」「豚肉」をいれ炒める。

4

次に人参、白菜の白い部分、チンゲンサイの白い部分をいれ炒める。少し透明になってきたら、のこりの野菜もドバッと入れる。お酒を1さじいれ炒める。

6

少し炒め火が通ったら、お湯にといた鶏ガラスープ、塩、醤油を入れる。味見して好きな味に調節してください。レシピは薄味です。

7

写真

味の調節ができたら、水にといた片栗粉をいれとろみをつけます!
トロッとしたら出来上がり★

コツ・ポイント

豚肉、イカに片栗粉をまぶしておくと、仕上がった時に、
豚肉はトロやわ。イカはプリッと仕上がりますよ^^
材料はレシピどうりではなくても冷蔵庫の中にある野菜を
いれて大丈夫です^^
かなりの野菜が摂取できます。
余ったら、翌日のお昼に卵でとじて中華丼!
おいしいですよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある中途半端な野菜たちをみて
作ってみました。
どんな野菜でも合うと思います。
レシピID : 453217 公開日 : 07/11/02 更新日 : 08/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (20人)

15/01/25

写真

リピ♪大好きなレシピです。今度は多めに作り卵を落として食べたいな

ゆいこ2100

中華丼ですね!美味しいですよ〜

14/11/27

写真

白菜がなくてキャベツでしたけど、味付けも簡単で美味しかったです♪

ょン☆

有難うございます。簡単味付けが一番楽ですね!キャベツ合いそう

14/11/05

写真

豚肉と白菜と人参のみですが美味しかったです!リピしま〜す^o^

taekoさん

有難うございます!冬になると食べたくなりますね!おいしそ〜

14/09/23

写真

中華丼にしました。めちゃくちゃ美味しい!と好評でした!!

bya

よかったです(*˘︶˘*)ご飯と食べるとほっこりしますね!

1 2 3 4 5
まお(´∀`) 2007年11月14日 15:32
みなりんごさん、こんにちは♫(○゚ω゚)ノ⌒[нёllо]

いきなりこのレシピにお邪魔してすいません(-∀-;)
美味しそうなので持ち帰らせていただきます♪
カレーソーセージパンのツクレポありがとうございます♡
まだクック始めたばかりなので嬉しいです(>∀<*)♪

妊婦さんなんですね(*^^)
私もつい最近まで妊婦でした。
塩分に気をつけててエライ!
体にきをつけて元気な子産んでくださいね♡
ガンバレ━ヾ(`・д・´◎)ノ゙━!!!
まお(´∀`) 2007年11月15日 20:52
こんばんは♪

早速作ってみました(^^)v
スグ出来てビックリです!美味しくいただきました♪
ご馳走様でした♡
みなりんご倶楽部 2007年11月26日 18:03
>マォさん

ごめんなさーい。このメッセに気づかず^^:
パンおいしかったです☆
私もまだ初心者なんですよん。
宜しくお願いいたします。
つい最近まで妊婦さんだったんですね。
私も無事に生まれるようにがんばります~☆
ニャすけ 2008年05月20日 17:57
みなりんごさん★こんばんは~

前回レポに引き続き、今日で2回目の八宝菜を作らせていただきます!

前回作った時に思ったことなのですが、材料に「酒 大さじ1」と記載がありますが、手順の中には酒を入れる記載がないような・・・??
(私の場合、前回は適当な所で入れちゃってますが(^_^;))

一応ご報告した方がよいかと思い、差し出がましいとは思いますが、
コメントさせていただきました<m(__)m>

今日も美味しくいただきたいと思います(*´∀`*)❤
みなりんご倶楽部 2008年05月20日 21:49
ニャすけさぁーん☆
ものすごく恥ずかしい・・笑
本当。レシピにかいときながら・・お酒の出番がなかったですね。
追加しましたー☆
ご指摘ありがとうございます☆

レシピいろいろ載せたいんですけど
3月に出産したもので、臨月と産後に時間がなくて。。
もう少しおちついたらまた載せていきたいです。

ニャすけさんのポン酢味のレー紺、ベーコン炒めも
きになっているんですよ^^
もう少し赤ちゃんが寝てくれるようになったら作りたいです♪
ニャすけ 2008年05月22日 15:10
みなりんごさん★こんにちは~

一昨日、2度目の八宝菜作りました!
今回は「翌日の中華丼」も食べてみたくて、多めに作りましたぁ(σ・∀・)σ
みなりんごさんのレシピ通り、卵でとじて中華丼にしてみたら、また違った感覚で頂けて、とっても美味しかったです★

また新しいレシピを楽しみにしています☆

落ち着いたらまたレンコンも作ってみてくださいね♪d(´▽`)b♪

コウセイママ 2008年08月23日 22:03
みなりんご倶楽部さん,こんばんは!
ほんと簡単でおいしかったです^^
多めに作ったつもりが,みんなおかわりしたので即完売でした♪
今度はもっといっぱい作って,中華丼に挑戦するぞ!