ジャガイモと玉ねぎのカリカリチーズ焼き♪

Name: ジャガイモと玉ねぎのカリカリチーズ焼き♪
Cook time: 20 min
Yield: 3枚分
Ingredients: ピザ用チーズ 1/2袋ぐらい; ジャガイモ 1個; 玉ねぎ 1/2個; ソーセージ 2本; A 小麦粉 大さじ4; A 水 大さじ4; A 卵 1個; A 塩コショウ 適宜

Description

カリカリに焼いたチーズの上にジャガイモと玉ねぎとソーセージを入れた生地を乗せて焼いてみました♪
クリスピーピザのような、チーズ風味のお好み焼きのような
ツマミにもおかずにもなる一品です！
子供受けもいいかと(^^♪

イエ呑みママ

材料（3枚分）

1/2袋ぐらい

1個

1/2個

2本

A 小麦粉

大さじ4

A 水

大さじ4

A 卵

1個

A 塩コショウ

適宜

作り方

1

ジャガイモと玉ねぎは出来るだけ薄い千切りに。
ソーセージは薄い輪切りにしておく。
2

ボールにAの材料を全て入れて、よく混ぜる。
その中に1の材料を入れてよく混ぜる。
3

テフロン加工のフライパンに油を引かずピザ用チーズをまんべんなく入れ、ごくごく弱火で焼く。
4

3のチーズが軽く溶けてきたら、上に2の生地を乗せる。
5

チーズの端がカリカリっぽくなってきたら、ちょっと裏側を見てみて狐色になってきていたらゆっくりはがしてひっくり返す。 ※ゆっくりゆっくりはがすと、フライパンから離れたチーズの部分が固まってくるので破れずに裏返せます。
6

反対側も焼き目がつくぐらい火を通したらお皿に持って出来上がり～♪

くれぐれも弱火でお願いします。
7

2014/7/9 つくれぽ10人で話題のレシピに載りました！有難うございました!(^^)!