カブと牛肉のトマト煮♪

カブと牛肉のトマト煮♪
カブが柔らかくておいしいですよ☆ケチャップ味です。

材料 (4人分)

カブ
3個
牛肉
100グラム
トマト
1個
○水
250cc
○酢
大さじ2
大さじ2
○しょうゆ
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○ケチャップ
大さじ1
 

1

写真

カブは皮をむき1/8個に切る。トマトは少し大きめの角切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。

2

プライパンに油を引き、カブを軽くいため、牛肉を加える。牛肉の色が変わるまで炒める。牛肉の色が変わったらトマトを加え、軽くなじませる。

3

写真

○の材料を合わせ、加える。煮立ったら、弱火にする。ふたをしてカブが柔らかくなるまで煮る。カブが柔らかくなったらふたをはずし、そのまま煮込む。
煮汁が半量になったら完成☆

コツ・ポイント

弱火のまま煮込んだほうがいいです。

このレシピの生い立ち

カブの消費のため、子供に食べてもらうため、ケチャップ味で煮込んでみました。
レシピID : 453238 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

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