絶品！柔らか豚焼肉のっけ丼or弁当✨
Description
簡単なのに、冷めても柔らかジューシー♡ナムルと合わせれば2色丼仕立ての、コク旨焼肉丼です！
甘辛ダレが美味♡お弁当にも♪
甘辛ダレが美味♡お弁当にも♪
じゃじゃ子06
材料
（2人分）
200g
1/2個
A酒
大さじ2
A醤油、砂糖、片栗粉
各大さじ1
Aみりん
小さじ2
A塩胡椒
少々
おろし生姜(チューブ可)
1かけ分
Ｂ醤油
大さじ2.5
Ｂ砂糖、蜂蜜、みりん、ごま油
各大さじ1
Ｂおろし生姜
少々
大さじ2〜3
ナムル ID:4532012
適量
2人前
作り方
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1
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ポリ袋に豚肉とAを全て入れて揉み、漬け込んでおく。(時間があれば冷蔵庫で1時間程がベスト◎)
玉ねぎは薄切りにする。
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2
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油を熱したフライパンにおろし生姜を入れ、バチバチいってきたら玉ねぎ→①の豚肉の順に加えてよく炒める。
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3
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肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりして完全に火が通ったら一旦取り出し、フライパンに残った余計な油分を拭き取る。
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4
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再度フライパンに戻して、混ぜておいたBのタレを加えながら火にかけ、全体に絡んで照りが出たら火を止める。
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5
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※タレの量は好みで調節して下さい。
余ったタレは(火が通っていない状態なら30秒程レンチン)、丼のご飯にかけても◎
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6
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焼肉→ナムルの順にご飯にのせる
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コツ・ポイント
Aの調味料をしっかり漬け込むことによって、お肉が柔らかジューシーになるので、なるべく1時間程漬け込めると◎
冷蔵庫に漬けておいて、朝焼くだけにしておいても便利です。
ナムルはお好きなレシピで、好みの野菜で作って下さいね♪
冷蔵庫に漬けておいて、朝焼くだけにしておいても便利です。
ナムルはお好きなレシピで、好みの野菜で作って下さいね♪
このレシピの生い立ち
ディズニーランドにあった焼肉とナムルの丼を参考に♪食べたことはないですがw美味しそうだったので、家にあった豚肉と野菜で再現してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
じゃじゃ子06
