☆あさりとゴーヤのナンプラーバター炒め☆

☆あさりとゴーヤのナンプラーバター炒め☆
あさりの塩分があるので、味付けはナンプラーだけで、簡単ですヽ(´▽`)/。 ニンニクたっぷりで短時間で出来るし、おつまみにも♡

材料 (2人分)

あさり
1パック
ゴーヤ
1本
ニンニクのみじん切り
1片
バター
10g
小匙1
お酒
大匙1
コショウ
少々

1

ゴーヤはわたを取って、薄切りにする。

2

あさりは洗ってざるにあげ水気を切っておく。

3

フライパンに、バター・オリーブオイル・ニンニクを入れて香りが出るまで炒める。

4

あさりを入れ炒め、お酒を入れてふたをして蒸す。

5

あさりのふたが開いたら味をみて、ナンプラーをまわしかけ、コショウを少しふり、  火を通したら出来上がり。

6

写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

久しぶりにゴーヤを買ったので~(●´艸`)。 
レシピID : 453245 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

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