がんづき(ういろうタイプ)

がんづき(ういろうタイプ)

Description

ねっとりもちもちのがんづき
覚書です

材料 (18cmホール)

薄力粉
200g
砂糖
200g
200g
ひとつまみ
くるみ
たっぷり

作り方

1

粉ものを混ぜる

2

水を少しずつ入れ混ぜる

3

30分冷蔵庫で休ませる

4

ホイルを敷いた型に流し入れる

5

トントンならして、たっぷりくるみをのせる

6

蒸気が上がった蒸し器の蓋に、濡れ布巾をかけ35分

7

☆中央を押したときに弾力あれば完成です❗

8

写真

蒸しパンタイプもあります。レシピID:1841366

コツ・ポイント

一度休ませて落ち着かせるのがポイント
パウンドケーキ型等でもいいです

このレシピの生い立ち

父がねっとりのも食べたいなぁと言っていたので
レシピID : 4532668 公開日 : 17/05/19 更新日 : 17/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」