うちの肉詰めピーマン♪♪

うちの肉詰めピーマン♪♪
フワッとジューシー☆ ウマウマ♪パクパク(^~^)
うちの定番メニュー☆★☆一度お試しあれ~♪

材料 (2~3人分)

ピーマン
5個
~タネ~
あい挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個
大さじ3位
☆中華だしの素
小さじ1
☆塩コショウ
少々
~タレ~
大さじ5
◆しょうゆ
大さじ2
大さじ3
適量

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タネを作ります☆
ボールに、合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切りした物)、山芋(おろし金ですりおろした物)と☆印を合わせて、良く混ぜておきます☆

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ピーマンを半分に切って、種を取り、タネをすき間が無いように、詰めていきます☆

3

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タネを詰めるの、バターナイフでやったら、簡単です、細かいすき間でも、とがった先で、綺麗に詰めれるので(^^)
無ければ、スプーンやフォークの持ち手の方でも☆

4

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詰め終わったら、フライパンに油をひき、お肉を詰めた方を下にして焼きます☆ 表面に焦げ目がついたら、タレ(◆印)を入れて軽く蒸し焼きにします☆
※ひっくり返さず、ずっとお肉を下にして焼きます★

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タレが美味しそうに絡んで、ピーマンの中まで火が通ったら出来上がり☆
※中まで火が通ったか、切って確かめてください☆

コツ・ポイント

山芋入れすぎると、やわらかくなりすぎて、焼きにくいので、入れ過ぎないでください☆
タレは、最後ほとんど残りません、たっぷりが良い人は調節してください☆(^^)☆

このレシピの生い立ち

知り合いの居酒屋さんで、つくね食べたらめっちゃフワフワだったので、コツを聞いたら「山芋いれるの☆」って言われてから、ハンバーグ、つくね、肉詰め、何でも山芋入れるようになりました☆★☆(=´▽`)ゞ
レシピID : 453270 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

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