冷やし中華

冷やし中華

Description

夏の麺といえば冷やし中華。しょうゆだれも、ごまだれも「日清かけて香る純正ごま油」をかけると香りもコクもぐんとアップ!

材料 (2人分)

日清かけて香る純正ごま油
お好みの量(目安:小さじ2)
きゅうり
1本
トマト
1個
ハム
4枚
めん
2玉
冷やし中華用スープ(市販・添付)
2袋
【A:錦糸卵】
2個
砂糖
小さじ1
ひとつまみ
日清かけて香る純正ごま油
小さじ1/2

作り方

1

写真

今回は「日清かけて香る純正ごま油」を使います。

2

きゅうりはせん切り、トマトは半分にしてから好みの厚さに薄切り、ハムはせん切りにする。

3

錦糸卵を作る。卵は溶いて砂糖と塩を入れ混ぜる。

4

フライパンに【A】の「日清かけて香る純正ごま油」を入れて熱し、薄焼き卵を4枚焼き、冷ましてから細く切る。

5

めんを表示通りにゆでて冷水でしめ、しっかり水けを切ってから皿に盛り、<2>と<4>を彩りよく盛り付け、スープをかける。

6

食卓で、「日清かけて香る純正ごま油」をかける。

コツ・ポイント

暑い季節に嬉しい冷やし中華。トッピングはきゅうりやトマト、ハム以外にも、レタスやもやし、蒸し鶏等、お好みのものでも楽しめます。

このレシピの生い立ち

錦糸卵と、冷やし中華のスープに「日清かけて香る純正ごま油」をプラスした、夏にピッタリの旨ウマ麺レシピです。「日清かけて香る純正ごま油」の深煎りごまの濃い香りとうまみの風味が、食欲をそそります。
レシピID : 4532758 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

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