マクロビ★豆乳プリン

マクロビ★豆乳プリン
お砂糖も卵も牛乳も使わないプリン。ヘルシーでやさしいお味ですよ(#^.^#)

材料

200cc
粉寒天
2g
50cc
メープルシロップ
お好み

1

粉寒天を水に5分ほどつけておく。

2

1を火にかけ沸騰後、弱火で2分程度煮る。

3

火からおろした2に豆乳を加えて混ぜ、粗熱が取れたら型に入れて冷蔵庫で冷やす。

4

お好みでメープルシロップをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お好みで粉寒天の量を変えれば、しっかりした寒天タイプになります。
豆乳を加えた後に一手間濾すことで、なめらかなプリンになります。

このレシピの生い立ち

ゼラチンを使わずになんとかプリンを作ろうと、寒天を使用しましたが、プルンプルンのプリンにするのにとっても苦労しました。
レシピID : 453309 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/12/02

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粉寒天でも、この柔らかさが出せるんですね♪おいしかったです。

柚子吉

ヘルシーで流行のプリンなんてうれしいですよね。

09/03/08

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ヘルシーなプリンが簡単に作れちゃいますね♪また作ります☆♪

マクロビ☆めめ

07/11/09

First tsukurepo mark
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黒蜜きなこで(*´∀`*)至福のとろぷる感ごちそうさまでしたv

ぷなころ

黒蜜&きなこの最強タッグ。おいしそう(#^.^#)