トルコ風 ♥ニンジンスープ

トルコ風 ♥ニンジンスープ
トルコのおっさんとかが行く安食堂では、スープと食べ放題シュミット(だったかな?なんかフランスパンみたいの)が定番ランチみたいでした。いろんなスープがあるけど、ニンジンスープが好きでした☆

材料 (4人分)

にんじん
大1本
たまねぎ
小1個
バター
20g
塩 胡椒
適宜
3カップ

1

ニンジンは皮を剥き、細かく切ります。
玉ねぎも細かく切ります。

2

コンソメを入れたお水に、ニンジンと玉ねぎを入れて、軟らかくなるまで煮ます。

3

軟らかくなったら、ミキサーで、ドロドロにします。(ミキサーがなかったら、適当に漉して下さい)

4

ドロドロになったら、また鍋に戻して火にかけ、バターを入れて、塩胡椒で味つけして出来上がり ♥

コツ・ポイント

バターはお好みで増やしたり減らしたりして下さい。バター無しでも充分美味しいですε(❀◕‿◕ฺ)з

このレシピの生い立ち

トルコで食べてたスープをなんとなく再現してみましたが、厳密にはレシピ違うかも ………です( ̄Д ̄;)でも、こんな感じのお味でした!パンが進むシンプルスープです☆
レシピID : 453318 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/27

First tsukurepo mark
写真

乳製品ナシだからニンジンの味がしてウマイいしヘルシーで◎ですね。

ノルにゃん

つくれぽありがとうです✿にんじんタップリで美味しいですよね☆