サバと新じゃがのパスタ

サバと新じゃがのパスタ

Description

サバ缶が軽いアンチョビのようになり美味しいです。

材料 (2人分)

サバの水煮缶
1缶
新じゃが
大1個
小松菜
2株
小さじ1
適量
パスタ
2人前
お好みで

作り方

1

新じゃがは1cm角ていどの角切りにする。

2

フライパンに多めのオリーブオイルをひき、じゃがいもを炒める。

3

だいたい火が通ったら、サバ缶の汁を切ってフライパンへ。入れる場合は小松菜も。軽く塩をふる。

4

全体がまざるように炒め、ゆでたパスタとあえる

5

塩で強めに味をつけ、お好みでディルをふる。オリーブオイルを追加しても。

6

できあがり

コツ・ポイント

塩サバなどでもOK。その場合は塩加減を調整してください。小松菜はたまたまあったので彩りに入れました。他の野菜でもいいと思います!

このレシピの生い立ち

材料の都合で献立の副菜が先に決まり、それと合うようにパスタを考えてみました。あり合わせのもので作りましたが、美味しくできました!
レシピID : 4533278 公開日 : 17/05/19 更新日 : 17/05/19

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