卵入り☆キャベツとトマトのスープ

卵入り☆キャベツとトマトのスープ

Description

野菜がたっぷり入ったスープです。卵、ベーコンも入って具沢山、栄養満点です。朝食にもどうぞ!
☆話題のレシピになりました

材料 (4人分)

玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
キャベツ
3〜4枚
トマト
小2個
1個
塩コショウ
少々
600cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、ベーコンは細切りに、キャベツとトマトはザク切りにしておく。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルとニンニクみじん切り、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。

  3. 3

    写真

    しんなりしてきたら、水、コンソメを入れて煮立たせ、キャベツを入れる。

  4. 4

    写真

    煮たったらトマトを入れて更に煮る。

  5. 5

    写真

    最後に溶き卵をそっと回し入れ、塩コショウで味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎ、ベーコンを先にニンニクと炒めてコクUPです。トマトは最後の方に入れて煮過ぎない方が良いです。調味料を加減して、お好みの味に調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

ちょっと柔らかくなったトマトを使いたかったので、スープにしてみました。
レシピID : 4533400 公開日 : 17/05/19 更新日 : 21/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

177 (144人)
写真

2022年5月18日

ベーコンのかわりにウインナーで作ってみました!具沢山で簡単で美味しいです!しかもトマトがなく、ミニトマトになってしまいましたが。

写真

2022年5月12日

春キャベツ&新玉ねぎで作りました!簡単でしかもコクのあるしっかりした味で、お野菜沢山取れておなかいっぱいになりました!

写真

2022年4月23日

ミニトマト消費に☆ “スープ”→『一人鍋』でいただきました!ウインナー入り♪シンプルな味付けだから野菜の甘み感じ美味🖤

写真

2022年4月17日

家族が大好きなスープです🥰キャベツをたっぷりと入れて具沢山に❣️

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね