厚揚げの豚こま&玉ねぎ入り甘酢あんかけ

厚揚げの豚こま&玉ねぎ入り甘酢あんかけ
お手軽食材で作る食べ応えのある一品です。淡白な厚揚げに豚肉入りの甘酢あんが美味しいですよ。

材料

厚揚げ豆腐
2枚(正方形)
豚こま肉
100g
玉ねぎ(薄切り)
大1/4個
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ2
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ1
★水
50CC
小さじ1.5

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厚揚げを一口大に切り小麦粉を付けて、フライパンにサラダ油小さじ1で2面を焼く。

2

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フライパンをさっと洗ってサラダ油小さじ1を入れて豚肉を炒める。

3

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豚肉の色が変わったら玉ねぎを入れてさらに炒める。

4

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玉ねぎがしんなりしたら、合わせておいた★の調味料を入れてとろみが出るまでかき混ぜながら加熱して火を止める。

5

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盛り付けて青ネギをたっぷり散らす。

コツ・ポイント

前もって調味料は全部合わせておく。
小麦粉は付けた方が食感が良いですが付けなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

野菜が入った甘酢あんかけのレシピはよく見かけますが、夫や息子たちがあまり喜ばないので肉を使って食べ応えが出るように考えました。
レシピID : 4533592 公開日 : 17/05/19 更新日 : 17/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

17/11/27

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甘酢おいしー♪また作ります!

わかちま

つくれぽありがとうございます!気に入っていただけて良かった!

17/08/28

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さつまいもを足してボリュームアップ! おいしかったです。

ごまmama

つくれぽ感謝です!秋の香り♪甘みがプラスされて美味しそう^^

17/08/12

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とても美味しく頂きました。 娘も沢山食べてくれて嬉しかったです。

yuQ53

つくれぽ感謝です!娘さんにも気に入ってもらえて嬉しいです♪

17/08/03

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お酢が効いていてさっぱり美味しかったです!リピします!

クックL6T92T☆

つくれぽ感謝です!夏はサッパリがいいですね。リピ嬉しいです♪