圧力鍋でおいし~い茶碗蒸し♪

圧力鍋でおいし~い茶碗蒸し♪
今回、具はあんまりですが、圧力鍋を使っておいしい茶碗蒸しがあっという間にできました♪

材料 (3人分)

2個
えび
3匹
鶏肉
1枚
ちくわ
1本
200cc
水溶き片栗粉
大さじ1

1

だし汁を作り、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけ、人肌くらいに冷ましておく。

2

卵をよく溶き、1と合わせ、こし器でこす。

3

器に具を入れ、2を流し入れる。

4

圧力鍋に1カップ分の水をはり、器を入れ、上から乾いた布巾をかぶして蓋をする。

5

圧力鍋を火にかけ、目盛りが1つ上がったところで、弱火にして、3分ほど待ったら出来上がり♪

6

コツ・ポイント

鍋蓋の水滴がおちるので、必ず乾いた布巾をかぶせること!
今回、具は寂しいですが、しいたけを入れたり、ぎんなんを入れたり、色々入れるとおいしいですね!

このレシピの生い立ち


レシピID : 453376 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/14

First tsukurepo mark
写真

初茶碗蒸し作りました!意外に簡単でおいしく出来ました★

かちこぉ

難しそうで意外に簡単ですよね!つくれんぼありがとうございます