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じゃがいもとベーコンのミルク煮

じゃがいもとベーコンのミルク煮の画像

Description

ちょっと和風なじゃがいもとベーコンの煮物。
牛乳と味噌がびっくりするほど合います♪＾＾

酒の肴に、ご飯のおかずにどうぞ！！

材料

じゃがいも
５個
ベーコン
スライス５～６枚
ニンニク
１個
オリーブオイル
大さじ２
水
３００ｃｃ
牛乳
１００ｃｃ
コンソメ
小さじ１
赤だし又は味噌
小さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき４つ割りにする。
    ベーコンは１ｃｍ幅にきる。

  2. 2

    鍋にオイルとニンニクのみじん切りをいれ火にかけ香りがたったらベーコンを炒める。

  3. 3

    じゃがいもを加えて軽く塩をして水・牛乳を加えて沸騰させ灰汁をとる。

  4. 4

    灰汁をとったら味噌をといていれ煮汁が半分くらいになるまで煮込む。

コツ・ポイント

簡単、煮込むだけ♪♪

このレシピの生い立ち

味噌と牛乳でシチューを作った事があって美味しかったので応用してみました＾＾

こちらのブログでも料理日記書いています♪よろしくね☆↓
http://plaza.rakuten.co.jp/sacchin1014/
レシピID : 453379 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年5月21日
初れぽ
写真
chiharu_swan
意外な組合せが美味しかったです☆

美味しそうですね！！ 作ってくれてありがとう♪♪

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( )
さっちん1014
じゃがいもとベーコンのミルク煮
by さっちん1014