じゃがいもとベーコンのミルク煮

じゃがいもとベーコンのミルク煮
ちょっと和風なじゃがいもとベーコンの煮物。
牛乳と味噌がびっくりするほど合います♪^^

酒の肴に、ご飯のおかずにどうぞ!!

材料

じゃがいも
5個
ベーコン
スライス5~6枚
1個
大さじ2
300cc
牛乳
100cc
小さじ1
赤だし又は味噌
小さじ1

1

じゃがいもは皮をむき4つ割りにする。
ベーコンは1cm幅にきる。

2

鍋にオイルとニンニクのみじん切りをいれ火にかけ香りがたったらベーコンを炒める。

3

じゃがいもを加えて軽く塩をして水・牛乳を加えて沸騰させ灰汁をとる

4

灰汁をとったら味噌をといていれ煮汁が半分くらいになるまで煮込む。

コツ・ポイント

簡単、煮込むだけ♪♪

このレシピの生い立ち

味噌と牛乳でシチューを作った事があって美味しかったので応用してみました^^

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レシピID : 453379 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/21

First tsukurepo mark
写真

意外な組合せが美味しかったです☆

chiharu_swan

美味しそうですね!! 作ってくれてありがとう♪♪