とろ~り♪カマンベールチーズパン

とろ~り♪カマンベールチーズパン
とろ~りを温かいうちにどうぞ♪ 写真ではわかりづらいけど、仕込み水にトマトジュースを使うことでほんのりオレンジです♪ 仕込み水は湯でもOKです。 2次発酵なしでできました。 19年11月6日一部訂正。

材料 (8個分)

140g
☆薄力粉
160g
☆砂糖
大さじ2
☆塩
小さじ1/3
☆ドライイースト
小さじ2
カマンベール
100g
トマトジュース(40度程度の湯でもOK)
170cc

1

トマトジュースは40度~43度くらいに温めておく。 ☆すべてをFPにいれておく。ドライイーストめがけてトマトジュース(湯)を入れたら、スイッチオン。

2

むらがなく、ひとまとまりになって、つるんとしたらOK。丸めてボウルにいれ、40度で30分、1次発酵をする。

3

写真

発酵の間にカマンベールを8等分に切っておく。

4

写真

生地が2倍くらいにふくらんだら発酵OK。ガス抜きをして、8分割。丸めなおして、しっかり絞ったぬれぶきんをかけ、10分ベンチタイム
ここでオーブンを200度に予熱

5

写真

ベンチタイムがおわったら、綴じ目を上にして、手で押して、手のひらくらいの大きさにする。そこへ切ったカマンベールチーズを入れて、包み丸めて、しっかりと閉じ、とじ目を下にして天板にのせる。8個とも同じように。

6

写真

オーブンに入れ、200度で13~15分焼く。裏に焼き色がついてたらOK。
写真は仕込み水が湯のバージョンです。

7

写真

息子がにぎにぎしちゃいました!笑

コツ・ポイント

・表に焼き色がつきすぎて、裏が焼けてないときは、上にアルミホイルをして表が焼けすぎないようにしてください。

・カマンベールチーズはとろっとしたものより、固めのもののほうが切りやすいです。
ブロックのプロセスチーズで代用してもOKです。

このレシピの生い立ち

カマンベールチーズが大好きなので。
レシピID : 453397 公開日 : 07/11/02 更新日 : 08/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

11/02/28

写真

りぴ。生地のしっとり具合が美味し♪オイル半量&チーズ増量で^m^

ぱんこ625

またまたありがとうございまぁす(*^^*)

10/07/23

写真

オリーブオイル半量で♪とっても美味しく出来ました☆彡

ぱんこ625

ありがとうございまぁす(*^^*)

08/04/03

写真

簡単なのにモチモチで凄い美味しかったです♪ リピ決定!!

*MAKIKI*

うれしいコメントありがとう(*^_^*)切り口美味しそう♪

08/03/09

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裏からチーズが溶け出してマス( ´艸`) 焼きたてがいいですね

くらま

焼きたて最高ですよね♪美味しそうに作ってくれてありがとう♡