☆絶品!ふんわり煮込みデミソ・ハンバーグ

☆絶品!ふんわり煮込みデミソ・ハンバーグ
ハウスのハンバーグスパイスを使用する事によって、とっても美味しいハンバーグになります(*^_^*)            砂糖の分量訂正しました

材料 (8個分)

牛挽肉
400g
玉ねぎ
中玉 2個
●牛乳
100cc
●卵
1個
カップ1杯
●ハウス・ハンバーグスパイス
2袋
 
《デミグラスソース》
ハインツ デミグラスソース
1缶の半分(145g)
300cc
ケチャップ
大さじ3
砂糖
小さじ3
しょうゆ、ソース
隠し味程度に

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美味しさの秘訣

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玉ねぎをみじん切りにし、キツネ色になるまで炒め、冷ましておく

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ボールに挽肉、玉ねぎと●の材料を入れる

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スプーンで粘りが出ない程度に混ぜ合わせ冷蔵庫で少し休ませる

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中の空気を抜きながらお好みの大きさに丸めていく

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フライパンに油をひき両面焼き色をつける。 ハンバーグの種は柔らかいのでやさしくひっくり返してください。(この時、中まで火が通ってなくても煮込むのでOK)

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デミグラスソースの材料を鍋に入れ温める

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そこに両面焼いたハンバーグを入れ中に火が通るまでコトコト煮混む

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ハンバーグの上に目玉焼きをのせたら出来上がり!

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翌日の主人のお弁当は決まってチーズバーガーです。チェダーチーズとレタスをはさんで・・・

コツ・ポイント

デミグラスソースにハンバーグを入れるとソースにコクが出てさらに美味しいソースになります。デミグラスソースは半缶残りますがフリーザーパックに入れて冷凍し次回にまわしています。割高ですが小分けになってる物も売っていますのでそちらでもOKです

このレシピの生い立ち

これも母、直伝です。
レシピID : 453411 公開日 : 07/11/05 更新日 : 12/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/25

First tsukurepo mark
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家族に大好評でした!!癖になるおいしさ♡

CHIKA♡

ご家族に好評で良かったです(^^)つくれぽ有難うございます