アンチョビ入り★大根とすだちのサラダ☆

アンチョビ入り★大根とすだちのサラダ☆
大根サラダです。アンチョビの塩気とすだちの酸味が爽やか!

材料 (4人分)

大根
4/1本位
レタス
葉3枚
すだち果汁
2~3個分
すだち皮
1個
 

1

大根は皮を剥きスライサーでスライスする。レタスは手で大きめにちぎる。すだちは皮を良く洗う。アンチョビは包丁で細かくたたく。

2

器に、レタス、大根の順に盛り、間にアンチョビを挟む。上からすだち果汁を振り、すだちの皮を散らす。

3

コツ・ポイント

すだちが手に入らない場合には、レモンや柚子などで代用してください。

このレシピの生い立ち

ポン酢を作った際のすだちが余ったので。
レシピID : 453441 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

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