赤ワインソース(フォアグラ入り)
Description
これぞ大人のステーキ。お家ご飯が高級フレンチレストランに早変わり。
材料
作り方
コツ・ポイント
フォアグラがなくても美味しいですが、入れると格段に美味しくなります。フォアグラ好きならぜひ入れて下さい。ロッシーニにしても!!
お肉を焼いた後の肉汁をソースに混ぜるといいですよ。
お肉を焼いた後の肉汁をソースに混ぜるといいですよ。
このレシピの生い立ち
ピエール・ガニェールでであったステーキソースがとても美味しくて、お家でも作ってみました。子のソースを作るためにフォアグラ買いに走りました(笑)