渋柿の渋を抜いて甘く変身させよう♪

渋柿の渋を抜いて甘く変身させよう♪
渋柿が甘柿に変身するはず。

材料 (食べたいだけ)

渋柿
食べたいだけ
適量
ビニール袋

1

渋柿のへたに焼酎をつけ、ビニール袋に入れます。

2

ビニール袋の口をしっかりと閉じて、一週間くらい待ちます。

3

甘く変身するはずです。

コツ・ポイント

ビニール袋の口をしっかりと閉じることです。

このレシピの生い立ち

干し柿用に渋柿をたくさんいただいたのですが、干し柿作りに疲れてしまったので…
レシピID : 453451 公開日 : 07/11/02 更新日 : 14/11/17

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