人参パプリカしめじのきんぴら

人参パプリカしめじのきんぴら

Description

作り置きにも、もう後一品にも!さっと作れる!

材料 (4人分)

にんじん
1本
パプリカ
1個
しめじ
1パック
☆酒
小さじ1と1/2
☆砂糖
小さじ1と1/2
☆醤油
大さじ2
小さじ2
白胡麻
適量
小葱
少量

作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥き、長さ3cmの細切りにする。

  2. 2

    パプリカはヘタを取りにんじんの長さに合わせて細切りにする。

  3. 3

    しめじは石づきを取り小分けにする。

  4. 4

    フライパンに油を強めの中火で熱し、にんじんを炒める。

  5. 5

    にんじんが炒まったらパプリカ、しめじを加え、全体に油がまわったら、☆を加え、混ぜ炒め合わせる。

  6. 6

    火を止め、白胡麻を加えてひと混ぜして器に盛る。

  7. 7

    小葱を散らして完成!

コツ・ポイント

コツはありません。
炒めて調味料を混ぜ合わせ味見(^-^)
さっと出来ます!
小さい子供が居るので唐辛子は無しにしてますが、お好みで1/2〜1の刻み唐辛子を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

後一品野菜が欲しくて冷蔵庫にある物で作りました!
レシピID : 4534585 公開日 : 17/05/20 更新日 : 17/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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2022年4月1日

パプリカを使ったきんぴらは初めてです❗️しめじがなくて舞茸になりましたがとても美味しかったです😊

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2021年12月6日

家にあるもので美味しい一品ができますね☺️彩りもきれい🎵

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2021年10月14日

彩り鮮やかな金平!!美味しかったです☆

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2021年8月17日

あと一品に助かりました。彩りもかわいいですね。お弁当にも明日入れようと思います。ごちそう様でした。

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