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山うどのきんぴら

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Description

うどは捨てるところのない優秀食材！
うどの酢味噌和えなど作ったときに余った皮で作ります
酒のあてにも(*^^*)超簡単

材料

うどの皮
3本分くらい
油(ごま油だとなおよし)
大さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
■ 以下お好みで...
人参
1/3本
ピーマン
2個
白すりごま
仕上げにパラパラ

作り方

  1. 1

    うどの皮を千切りにし,さっと水にさらします

  2. 2

    フライパンを熱して,油を入れます

  3. 3

    うどの皮 投入.
    軽く炒めたら,調味料たちを入れてさらに炒めます

  4. 4

    火を止めたら出来上がり！

  5. 5

    写真

    人参,ピーマン入れてみました！

コツ・ポイント

うどの皮厚めに剥くとうまし！

このレシピの生い立ち

八百屋さんにうどの皮はきんぴらで食べれるよ！って教わりました
レシピID : 4534657 公開日 : 17/05/20 更新日 : 17/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月10日
初れぽ
写真
クック8J0LFQ☆
うど大好きです❤️三色にしたのは初めてでした。

レポありがとうございます(*^^*)気づくの遅くてすみません

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とめごろうっ
山うどのきんぴら
by とめごろうっ