【主婦の賄い的ランチ】しらたきDEパスタ

【主婦の賄い的ランチ】しらたきDEパスタ
今日はほんのちょっとだけ手間をかけて、ヘルシーに!!
簡単ズボラ主婦のランチです。

材料

ID:4533509の残りのオイル
適量
しらたき
1袋
エリンギ
2本
えび
適量
大3
適量

1

水を沸かした鍋に白滝と酒をを入れ1分ほど茹でます。

2

冷凍のエビを解凍し、エリンギを薄切りにしておきます。

3

フライパンを温め、しらたきを空焼き水分を取ります。

4

ID:4533509の残りのオイル少量とエリンギ、エビをフライパンに入れて混ぜ合わせながら炒めていきます。

5

オイルを材料が吸いこんだら、またオイルをつぎたし、エビとエリンギに火が入ったら器に盛りつけます。

6

盛りつけの仕上げに温泉たまごをおとし、パセリを散らせばできあがり!

コツ・ポイント

しらたきの臭みを下茹でや空焼きでしっかりとること!
えび、エリンギ以外に材料を変えても美味しいと思います。
辛いのが好きなら鷹の爪を入れてペペロンチーノ風はいかがでしょう(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち

残ったオイルID:4533509が勿体なくて何かにアレンジしたいと思いました(*´-`)
レシピID : 4534662 公開日 : 17/05/20 更新日 : 17/05/20

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