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ストウブ料理！鶏モモ肉の簡単トマト煮込み

ストウブ料理！鶏モモ肉の簡単トマト煮込みの画像

Description

盛り付け写真を撮り忘れ…鍋での紹介になってしまいました…。色んな野菜、キノコなど、アレンジしてみてくださいね♬

材料 （3人分）

鶏肉
2枚
トマト
2〜3個
ニンニク
1片
塩
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
パプリカパウダー
中さじ2
■ お好きな野菜
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    鍋にニンニクのみじん切りと、少し大きめの一口大に切った鶏肉を炒めます

  2. 2

    鶏肉の表面に火が入ったら、トマト（トマト缶も可）、塩を入れて中火で蓋をして煮込み始める

  3. 3

    途中、ケチャップ、パプリカパウダーを投入し、さらに煮込みます

  4. 4

    お好きな野菜（今回はスジを取ったスナップエンドウ）を加え、煮込み続けます

  5. 5

    20分くらい煮込むと、鶏肉から油が出てきます。これが肉が柔らかくなっているポイントです

  6. 6

    肉に箸がすっと通れば出来上がり！皿に盛り付け、粉チーズをかけると美味しいです

コツ・ポイント

焦げないように様子を見ながら、強めの火で煮てみてください。キノコなど使う際は肉と一緒に炒めてくださいね

このレシピの生い立ち

多めに作れば、茹でたパスタを添えてもOK!!おもてなしにも、見映えするオススメ料理ですよ！
レシピID : 4534892 公開日 : 17/05/20 更新日 : 17/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2018年2月11日
写真
ろぶしなもん
にんじん、玉ねぎを入れました。簡単で美味しかったです(^ ^)

オシャレな盛付けで、とっても美味しそうです！！

2017年12月2日
写真
misakaruha
根菜を足して作ってみました。 美味しかったです(^-^)

作って頂きありがとうございます味が濃い目なので根菜良いですね

2017年5月31日
写真
クックJB68EJ☆
コーン追加でパスタに添えていただきました！またリピします！

素敵なアレンジ〜美味しそうです！！

2017年5月31日
初れぽ
写真
クックJB68EJ☆
鶏肉ホロホロ〜家族全員大好きなお味です♡いつも倍量で作ります♫

ありがとうございます！とっても美味しそうー♬

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( )
rakirakin
ストウブ料理！鶏モモ肉の簡単トマト煮込み
by rakirakin