絶対おすすめ!大根肉サラダ☆

絶対おすすめ!大根肉サラダ☆
モリモリ食べれる大根サラダです。メインでもいけるかも!ご飯のおかずによく合いますよ~☆

材料 (4人)

大根
15cmぐらい
豚肉
200g
大2
しょうゆ
大3
1片
1本
カイワレ
飾り程度に

1

大根は皮を剥き、ピーラーで全部薄くスライスしていく。豚肉は食べ易いくらいに切る。

2

フライパンに油を熱して、種を取り輪切りにした鷹の爪とスライスしたにんにくを入れ、香りが出てきたら、その後肉を炒める。

3

肉が炒まったらしょうゆ、酢を入れる(味か馴染む程度で良い)。汁はまわしかけるので煮詰めないで下さいね。

4

スライスした大根を皿に円状に広げ、真ん中に炒めた肉を盛る。残った汁は全体的にまわしかける。
ネギなどがあると彩がキレイです。

コツ・ポイント

水分が多い大根はピーラー後キッチンペーパーなどで水気をかるくとって下さい。

このレシピの生い立ち

何かの本でレシピを少しアレンジしてます。 
レシピID : 453507 公開日 : 07/11/03 更新日 : 11/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ちべターリー 2014年01月13日 09:49
maasaさん ォ(◕๑ )ハ(∀◕๑ )ョ(◕∀◕๑)ノ ゥ!!

初めまして、ちべターリーです♪
アボカドの薬味ポン酢漬けにステキなつくれぽありがとうございました!!美味しく食べて貰えたら嬉しいなぁ~♪
嬉しいレポのお届け~アリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”

よかったらまた仲良くしてやってくださいまし~
毎日寒いですが、風邪などひかれませんように~☆
ではでは~~(*´∇`)ノシ マタ
ジュエリーママ 2015年09月06日 09:53
maasaさん✿

おはようございます。
初めましてジュエリーママです。

ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物
作って頂いてありがとうございます。
とっても美味しそうですね~♪
煮汁も活用して頂きありがとう~
私もやってみようと思います。

拙いキッチンですが、これからもよろしくお願いします。