卵白リンゴケーキ

卵白リンゴケーキ
余った卵白。何とかしたい・・・と言うわけで。甘さ控えめで、おやつ、朝食、お昼にもお勧めです。リンゴの味が良い感じ。

材料 (パウンド型1個)

卵白
4個分
リンゴ(紅玉)
1~2個
砂糖(上白糖使いました)
60g
薄力粉
80g
バター
20g

1

リンゴ、スライスしておく。
バターをレンジで溶かし、溶かしバターを作る(目安600wで20秒)。

2

ボウルで卵白を泡立て、砂糖を加え、更によく混ぜる。

3

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて、ふるい入れ、さっくりと粉っぽさがなくなるまで、混ぜる。

4

ボウルに更にバターを入れ、ささっと混ぜ、型に流し入れ、リンゴを飾る。

5

あらかじめ190度に予熱した、オーブンで、約30分焼く。
金串でさして、何もくっついてこなければ、完成。(付いてきたらもう少し焼いて下さい)

コツ・ポイント

③が終わったくらいで、オーブンの余熱を始めると良いかも。
メレンゲはしっかり泡立てる。

このレシピの生い立ち

卵白が余ってしまって。
レシピID : 453509 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/03/08

写真

初れぽですが、もはや我が家の定番。いつも牛乳パックで作ります。

くまモンだモン

牛乳パック、すごい‼作ってくれて、ありがとう^_^

15/02/11

写真

ちょっと焼きすぎですが美味しかった。写真イマイチでごめんなさい

桃山いちご

作ってくれて、ありがとう^_^

12/11/11

写真

半量で(●´ω`●)ふわふわでおいしい♡♡

こよみ。

作ってくれて、ありがと♪

09/02/13

写真

卵白が余っていたので助かりました♪ふわふわで美味しかったです♡

めり☆

おいしそう!型が変わると違うお菓子みたい。れぽありがとう

LOVEY 2010年12月04日 21:04
卵白、3個だったら全部÷4して×3すればいいんですかね??