母から学んだ鶏そぼろ

母から学んだ鶏そぼろ
母のこの味、何度口にしたことか・・・・いつの間にか同じように作っていた私。実は、とっても簡単だった・・・・・笑    しっかり味が付いるのでご飯が進む~(*^▽^*)♪

材料 (多目の2人分~)

鶏肉ミンチ
250g
サラダ油
大さじ1・1/2
◎お酒
大さじ1・1/2
大さじ1・1/2
◎砂糖
大さじ1・1/2
◎醤油
大さじ4
☆お好みで☆
万能ネギ、きざみのり
梅干、等

1

フライパン、又は鍋に油を敷き、しゃもじか木ヘラで鶏ミンチを崩しながら炒める。 

2

鶏肉に半分ほど火が通ったら◎を入れポロポロになるまでゆっくり炒り煮して出来上がり☆

3

炒り玉子は、塩のみでもOK!          そぼろが濃い目なのでちょうどいぃ感じになります♪お好みで醤油、砂糖塩を加えても♪

コツ・ポイント

焦げないように常にかき混ぜながらゆっくり火を通してね! そのまま保存容器に入れて冷蔵庫に入れておけばいつでもお弁当や、ひとりご飯で大活躍しますよ♪

このレシピの生い立ち

母が作ってくれていた味をいつの間にか真似ていたレシピ。
レシピID : 453522 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

08/04/29

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お母様の味大好きです♥ごちそう様でした(^-^♥)

cocoりえ

ぃゃん♥すごく嬉しぃ~(。→∀←。)母の代わりにデレデレ♡

07/12/26

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相方のお弁当に♪そぼろが固まっちゃったのでまたリベンジします!

おかん♡

ありがとう~♪固まっても大丈夫☆愛情たっぷりのお弁当だもん♡

07/12/07

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甘辛い味付けがとっても美味しい♪お弁当に入れたら娘が大喜びです☆

allice

美味しそうなお弁当♡嬉しい言葉にデレデレ♥ありがとうです☆

07/12/01

写真

お母さんの味がしました.。゜+.(´▽)。ごちそう様でした♥

cocoりえ

母の味しました?笑。彩り良くとってもおいしそぅ♡ありがとう♪