クリーミーポークチャップ

クリーミーポークチャップ

Description

ポークチャップを牛乳で簡単クリーミーに仕上げました!生クリームがなくてもリッチな味わいになりますよo(^▽^)o

材料 (2人分)

豚肉(今回はロースでした)
100g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
しめじ
1/4株
★トマト缶
1/2缶
★ケチャップ
大さじ1
★ソース
大さじ1
★砂糖
小さじ1
小さじ1
★酒
大さじ2
牛乳
60cc
塩、コショウ
少々
少々

作り方

1

じゃがいも、にんじんを一口大に切り耐熱皿に入れ電子レンジで500w3分加熱する。

2

3分たったらかき混ぜてさらに500w3分加熱する。

3

玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取りバラす。豚肉は一口大に切る。

4

豚肉に塩、コショウ、片栗粉をまぶし下味をつける。

5

フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。焼き目が付いたら一旦取り出す。

6

豚肉を焼いていたフライパンで玉ねぎ、しめじを炒める。

7

2のじゃがいも、にんじんをフライパンに加えて炒め合わせる。

8

5の豚肉、★の調味料を加えて煮詰める

9

水分が飛んできたら牛乳を加えて一煮立ちさせて出来上がり。

コツ・ポイント

火加減は中火で大丈夫です。冷蔵庫の余り物を色々加えても美味そうですよ。

このレシピの生い立ち

半分余ったトマト缶を使い切りたくて作りました。
レシピID : 4535347 公開日 : 17/06/10 更新日 : 18/04/25

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