水菜とちりめんのサラダ
作り方
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1
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水菜を食べやすい大きさに切る。茎の部分はさっとゆで、水気をしっかり切っておく。
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2
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フライパンにちりめんを入れ、カリカリに香ばしい匂いがするまで煎る。
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3
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水菜、かつお節、ちりめんを盛り付け、食べる直前にごまドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
水菜が好きな人は茎もそのまま生で食べても美味しいと思います。ドレッシングは食べる直前にかけてください。ちりめんがふやけてしまいます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。ちりめんを煎ると香ばしくて美味しいので、サラダにのっけてみました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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