冷やしピリ辛豚つけ麺
クッキングsaku
作り方
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1
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小鍋に水を入れて豚肉をしゃぶって火を通す
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2
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豚肉を取り出し残りの汁に鶏ガラの素、昆布だし、鰹だし、みりん、冷やし中華のタレ、豆板醤を入れて冷やしておく
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3
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茹で上がった麺をよく水で晒し、器に盛り、豚肉とチクワと長ネギをのせて完成
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コツ・ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用でも良い
お好みでラー油をかけても良い。
お好みでラー油をかけても良い。
このレシピの生い立ち
余りの豚肉の消化からの～思いつきです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クッキングsaku
