水菜のシャキシャキ味噌汁

水菜のシャキシャキ味噌汁
短時間でできて食感が楽しいよ^^
2017/08/16話題入り♡有難うございます!

材料 (2-3人分)

500-600ml
水菜
小1株
油揚げ
1/2枚
味噌
適量

1

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水菜は1-1.5cmに切っておく。
油揚げは好きな大きさに切っておく。

2

写真

沸かした出汁に油揚げを入れて味噌汁を作る。

3

水菜を入れて再沸騰したらすぐ火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

水菜は短いほうが食べやすいです。
煮込み過ぎたり時間がたつと水菜の食感がなくなってしまいますので食べる直前に入れてください。

このレシピの生い立ち

娘が中学生の時、御呼ばれした時にいただいたお味噌汁。水菜嫌いだった娘が「作ってほしい」と言って作ったお味噌汁です^^
レシピID : 4535666 公開日 : 17/05/21 更新日 : 17/08/16

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