鶏胸肉の甘みそ焼き

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Description

七味唐辛子等をつけたら、お酒のおつまみにもなるし、そのままでしたらお子様も食べれるように考えました。

材料

鶏胸肉
1枚
酒(料理酒or焼酎)
お肉浸かるくらい
◎砂糖
スプーン2杯
◎みそ
スプーン1杯
◎醤油
スプーン1/3
◎水
50cc

作り方

1

鶏胸肉は,そぎ切りにします。

2

ボウルに①を入れお肉が浸かるくらい,お酒を入れます。
5~10分放置

※柔らかくする為です。
私は焼酎を入れました。

3

◎をお碗等に入れ混ぜておきます。

必ず味見をして好みの味にしてくださいね!

4

ボウルのお酒を捨てます。

5

フライパンでお肉を両面焼きます。
焼けたら弱火にして③で用意してある◎をフライパンに入れ軽く炒めて完成です!

6

キャベツの千切り
レタスの上に乗せるのも良いかと思います(^-^)

コツ・ポイント

お肉を柔らかくするには焼酎が良いです!
焼けばアルコールは飛びますがお子様がいる場合とか心配な場合はお酒に浸けなくても良いですよ!

このレシピの生い立ち

最初はモモ肉で作ってみたのですが胸肉の方が良さそうだったので作ってみたら、こっちの方が美味しかったので(^-^)
レシピID : 4535699 公開日 : 21/05/17 更新日 : 21/05/17

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