クープパッカン!いつものカンパーニュ♡

クープパッカン!いつものカンパーニュ♡

Description

家族みんな大好きなカンパーニュです!お店のようなカンパーニュを是非ご自宅で♡

材料

225g
全粒粉
25g
砂糖
3g
3g
ドライイースト
3g
160cc
バター(焼成時)
適量

作り方

1

写真

手捏ねかHBで一次発酵まで完了する。丸めなおして濡れ布巾をかけてベンチタイム10分

2

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丸めなおして強力粉(分量外)を茶漉しで振ったバヌトンに入れる。閉じ目を上にする。

3

二次発酵40度で20分

4

写真

クッキングシートを敷いた天板に乗せ、クープを入れる。

5

写真

クープにバターを乗せる。

6

写真

250度で予熱したオーブンにボウルを被せて入れ、10分焼く。

7

ボウルを外し230度に下げて15分焼く。(お持ちのオーブンにより焼き時間調整してください)

8

写真

焼きあがったら冷まして出来上がり!
完全に冷めたらスライスしてトースターで焼くと絶品です♡

9

つくれぽ100人越えしました♡

10

人気レシピ1位になりました!
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

焼くときにボウルを被せてクープを開かせます!

このレシピの生い立ち

カンパーニュが好きで食べたいときにすぐ食べたかったので!
レシピID : 4535770 公開日 : 17/05/21 更新日 : 20/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

244 (196人)

21/05/10

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初めてのカンパーニュ、くるみ入りで作りました!明日の朝食べるのが楽しみです^o^

こころ色

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クープがなかなか上手くいきませんが美味しかったです。

よねやまちか

21/05/02

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朝ごはんに

tonomi♪

21/04/28

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ちょこふみさんを追って。焼きたてのパチパチ音&香りが嬉しい♪

Nancychic

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