味噌田楽

豆腐や野菜にコンニャク・・・何にでも使える味噌です。昔、給食に出ていた「たいみそ」に似た味です。

材料 (適度)

味噌
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ1
大さじ1
大さじ1
白ごま
適当

1

鍋に調味料を全部入れ、焦がさないように弱火で混ぜるだけ。

コツ・ポイント

出来たては少しユルイですが、冷めるとちょうどいい固さになります。
田楽にはもちろん使えます。ご飯にちょっとつけて食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

市販のは辛くて評判が悪かったので、少し甘めに作ってみました。
レシピID : 453587 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/22

First tsukurepo mark
写真

こんにゃくにつけて食べました(^_^)

忍犬銀

返信が遅くなってすみません。甘めですが、重宝すると思います。