♡大人なチョコバナナケーキ♡の画像

Description

ブランデーをきかせ、バナナの香りとビターなチョコがとてもよくあう、大人なチョコバナナケーキです。

材料 (18cm型1台分)

75g
バター
80g
砂糖
100g
1個
ブランデー又はラム酒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    常温に戻しておいたバターを、泡立て器でクリーム状にする。砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。

  2. 2

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    ブランデー又はラム酒を入れて混ぜる。卵を数回に分けて入れ、その度に分離しないようによく混ぜる。

  3. 3

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    熟れたバナナ2本をつぶして入れ、全体に均一に混ぜる。

  4. 4

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    薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを振るい入れる。

  5. 5

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    粉っぽさが無くなるまで切り混ぜする。

  6. 6

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    チョコチップを入れて、全体に軽く混ぜる。

  7. 7

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    型にクッキングシートをひく。

  8. 8

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    生地を型に流し込み、10回ほど底を叩いてならす。

  9. 9

    180℃に温めたオーブンで40分〜焼く。

  10. 10

    写真

    焼けたら型から出し、ケーキクーラーにのせて冷ます。

コツ・ポイント

ベチャベチャしないようにアーモンドプードルを加えています。バナナは、よく熟れたものを使っています。

このレシピの生い立ち

熟れすぎたバナナを使う方法を考えました。
レシピID : 4535989 公開日 : 17/05/24 更新日 : 19/09/01

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1 (1人)
初れぽ
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chiihochan
アーモンドプードルを小麦粉へ。バナナチョコ相性ばっちりですね★