トマト*トロン♬おでん風

トマト*トロン♬おでん風
トマトがとろり❤おあげふっくら❤お家にある材料で、ヘルシー・もう一品♪トマトは煮ると甘みと旨みが出て、意外と美味しい!覚えやすい分量になってます♪
【2008.5.20話題入りさせて頂きました♡皆様本当にありがとう♡】

材料 (2人分)

トマト
大2個
油揚げ(または厚揚げ)
1枚
大2
●しょうゆ
大2
●昆布だし汁
2カップ

1

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トマトは横半分に切る。(今回はプチトマト5個・大トマト1個使用^^)油揚げはサッと湯で洗い、大きめの短冊切りにする。

2

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鍋に●の調味料を入れて、油揚げを加える。(はじめに入れることで味をふくませ、煮汁にコクがでる!)

3

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煮立ったら、トマトを静かに加える。

4

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油揚げをトマトでそっとふたをしてあげる様に・・^^

5

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トマトに付くようにクッキングシート落し蓋をして(トマトが煮崩れない!)弱火で15分煮る。

6

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煮汁ごと器に盛って完成☆(お汁がまた美味しいの!)

7

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◆今回はサザエも一緒に煮てみました。柚子胡椒を添えて。アレンジ色々楽しめます♪

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◆焼き竹輪とブロッコリーも一緒に。
ひかるちゃん、美味しそうなアレンジれぽ、ありがとう❤

9

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◆コロンと可愛いミニトマト&アスパラ&竹輪&厚揚げも一緒に。
ひかるちゃん、いつも素敵なアレンジありがとう❤

コツ・ポイント

油揚げは、ちょっぴり厚めタイプのがジューシー・美味しい☆

このレシピの生い立ち

野菜ソムリエの課題レシピ。昔の本のレシピをアレンジしてみました☆
レシピID : 453613 公開日 : 07/11/03 更新日 : 10/01/24

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カニーヘン

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