ダイエット♪フルーツヨーグルトケーキ

ダイエット♪フルーツヨーグルトケーキ
ノンオイル、ノンシュガー、ノン小麦粉!でもタンパク質、カルシウム、マグネシウムはたっぷりなので健康ダイエットケーキ♪ヨーグルトの甘さだけで作りますが、充分美味しいんです♪飽きれる程、簡単です。

材料 (作りやすい分量)

好みのフルーツヨーグルト
250g
大2個
大さじ2たっぷり目
ココナッツロング
大さじ4
完熟バナナ
大1本
(粉寒天)無くても出来る
4g
好みのトッピング
適量

1

写真

好みのフルーツ入りヨーグルトを準備する。今回は左側の写真の5つのベリーヨーグルト250g入りを使用しました。右側はブルーベリーヨーグルト250g入り、これでも美味しい!その他、ピーチ、パイン、好みのヨーグルトで楽しんでください!

2

写真

トッピング以外の材料をミキサー等で混ぜこの生地を型に入れ(ココでは27cmパイ皿で薄く)、その上に好みのトッピング!ココでは、スライスアーモンド、削りチョコ、ココナッツロング、南瓜の種、ドライクランベリー、胡桃。オーブン175度約35分です

3

写真

ココではシリコンのマフィン型で寒天無しですが固まります。オーブンで加熱中、途中で膨らみますが、後で、又このようにしぼみます。この量で、マフィン9個でした。トッピングは、削りチョコ、ココナッツロング、アーモンドスライス、ドライクランベリーです

4

写真

3のマフィン型ですが、一口サイズに切ってこのまま冷凍してみました。冷凍してあるのを、そのまま口に入れても、結構すぐに溶けて、アイスのような・・・これも結構いけます!冷凍する場合、必ず、一口サイズ、つまめる状態に前もって切ってください。

5

写真

ココで始めて粉寒天も入れたバージョン!粉寒天を入れた方がしっかりとしていて切り分けやすく、よりケーキらしいけれど、一口サイズに切って冷凍した時の味は粉寒天無しの方がいいかも。トッピングはスライスアーモンドと削りチョコにしてみました。

6

写真

レンジで作ったバージョン☆
レンジ500W約18分でも美味しく作れました(食感はオーブンの時とやや違う)。オーブンを持っていない娘のために考えたバージョン!南瓜の種、ドライクランベリー、胡桃、シードで飾りました。粉寒天入りです。

コツ・ポイント

シリコン型ならば生地をそのまま入れても大丈夫だけれど、手順2と5のようなガラス容器の場合、薄くオリーブ油を敷いて指で伸ばしました。2は粉寒天無しですが、固まっています。でも綺麗に取り出すのは(表紙の写真参照)結構苦労しました。(でも可能)。手順5の場合、粉寒天のおかげで、簡単に取り出せます。レンジバージョンの場合、トッピングはトーストされないので、スライスアーモンドではない方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

実験気分で4日続けて、違う種類の型で焼き続けましたが、美味しくて全部すぐに食べ切れてしまいました!家に常にある材料で、ダイエット的なケーキを作ってみようと実験してみました。
レシピID : 453632 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (6人)

10/11/03

写真

りんごの皮むかず、ハロウィンバージョン(ジャックオランタン)★

spainの娘

可愛いアイデアでどうも有り難う!ハロウィンバージョン初めて!

09/06/18

写真

想像以上な美味しさ!!こんなに美味しいのにヘルシーなんて…最高

♡coco

こんなに綺麗な写真大感激♪美味しそうに作ってくれて有難う!

08/09/22

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美味しくて☆ヘルシー〔バナナ増量・林檎たっぷり〕半分は実家に♪

ひかる51

こんなに豪華に作ってくれて有難う!まさにフルーツケーキですね

08/09/19

写真

~ Only For it ~◕林檎丸々1個埋め☆娘さんの真似♪

ひかる51

わあ!すっごく豪華な出来栄えですね♪フルーツいっぱいで素敵♪

Profile ryouco 2008年02月07日 02:37
寒天を入れるところが身体にもよくっていいですね!
Spain 2008年02月07日 10:33
Ryoucoさん、こんにちは!
Ryoucoさんにも、気に入ってもらえて嬉しいです!娘も私もすっかりはまってます。すごく栄養的にも健康なので、毎日食べたくなります。
りんごを飾るバージョンもフレッシュで美味しいですよ。
Profile Disney.co 2008年03月06日 17:00
こんにちは。遅くなっちゃいましたが・・・先日、やっとこのケーキを友達と作りました!!! 友達も最初はびっくりしていたんですが、喜んでくれましたよ。冷ましてもおいしいかなと思ったんですが、待てなくってホクホクでいただきました(笑) 今度は違う味も試してみます!!!
Spain 2008年03月07日 10:46
Disneyさん、こんにちは!
試してくださって嬉しいです。私は熱いうちに食べた事ありません。いつも必ず冷蔵庫で一晩冷やしてから食べてます。
熱いうちで、美味しかったかな?
待てなくって。。。っていうの、とても可愛いです!
冷えた方が美味しいと思いますが、お友達と一緒に作ってみてくださって有難うございました!わざわざ報告してくださって有難う!
ひかる51 2008年09月20日 01:53
こんばんは♪
今日は ハーフサイズで
完全に自分の為だけに作りました(๑^∇^๑)
寒天入りVersionなので、
よ~く冷やして✲から頂きましたが・・・
美味しすぎですねっ!!!
一心不乱に?! もう、全部食べてしまいました(^^ゞ
お嬢さんの真似をして林檎入ღ
丸々1個入れているのでお腹もいっぱい、幸せ~(*´ー`*)

このケーキ、簡単だし・・・
すぐに作れるからキケンかもしれません(◎o◎)!!
リピ必至☆また作らせていただきますので、
よろしくお願いします (*^_^*)
Spain 2008年09月21日 03:04
ひかるさん、これも作ってみてくださってすごく嬉しいです。これもはまってしまうんですよね(笑)
ひかる51 2008年09月22日 21:28
こんばんは☆
前回もですが・・・
プレーンヨーグルト ▲シュガー で作ってます(^^)v
バナナやフルーツの甘味だけで十分美味しいです!!
糖分の摂りすぎに注意が必要な両親にも
安心して美味しいケーキのおすそ分けが出来ます(*^_^*)

…今度は更に手軽なレンチンversion♪試してみますね✿
Spain 2008年09月23日 22:01
ひかるさん、こんにちは!
プレーンヨーグルトバージョンなんですね。
ご両親にもすごく安心して食べられるケーキの出来上がりですね。いつもどうも有り難う!
aichan2006 2008年10月15日 22:32
Spainさん、こんばんは。^^
バナナを買うと必ず少し完熟してしまうのですけれど、
立派なお菓子に変身してくれて、
とても美味しく頂きました。
(*^^*)
寒天なしで、プレーンヨーグルト200g+ジャム50gで作っています、
ハンドミキサーのパーツのじゅ~、って出来るのを
初めて使ってみました。^^;
(その部品があったのを忘れていたんです、ずっと)

もし、ココナツロングがない時は、他のもので
代用出来ますか?、
簡単でヘルシー美味しかったので
また作ってみたいと思いました、
ごちそうさまです。
m(__)m
(二人暮しなので2日分のおやつになりました♪)
Spain 2008年11月18日 01:10
Aichan!こんにちは!
1ヶ月ぶりくらいずっと開けていなかったPCです。
Aichanのアイコンのところ、見てびっくりしました。退会しちゃったんですか?
Aichanにキッチンにもいけないので、確認できません。
とても残念です。
Aichanには、いつもとってもお世話になってますもの。。。

ココナッツロング無くても、他の好きなもので代用できますよ。ココナッツロングは私が、そう言う食感があったら美味しいと思って入れただけのことですから。