トマト＊鳥むね肉＊水菜＊冷製パスタ

鳥むね肉を大きく削ぎ切りして耐熱皿に並べ塩、粗挽き胡椒をしてお酒を一回りかける。

サランラップをふんわりかけて600Wで3分。まだ赤みがあるようなら様子をみてプラスして！

大きい鍋にパスタのお湯をわかし沸騰したら塩を入れてパスタを茹でる

適当に切ったトマトと水菜、冷めた鳥むね肉を裂いて④に入れてしっかり絡める。

茹であがったパスタをザルにあけて冷水で冷やす。水をジャンジャンかけながら手で混ぜると早く冷めます。

パスタをお皿に盛り⑤の具と粗挽き胡椒をかける。味が薄いようなら醤油とオリーブオイルを回しかける。