大根とハムの酸っぱい(>_<)サラダ

大根とハムの酸っぱい(>_<)サラダ
酸っぱいもの好きな方におすすめ♪ おつまみにもいいよ
●酢の分量増やしました    _(._.)_

材料 (4人分)

大根
1/4本
ハム
5~10枚
サラダ油
100cc
80cc
適宜(たっぷりめがお勧め)

1

大根、ハムは千切りに。
大根は繊維に沿って縦方向に千切りにするとシャキシャキ感が残せます。 

2

酢にクレイジーソルトを振り入れ、溶かすようによく混ぜる。サラダ油を少しずつ加えながら、白く濁る感じになるまでよくまぜる。

3

2に1を投入。
全体的によく混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やしつつ味をなじませる。

コツ・ポイント

作ってすぐでも食べられますが、やはり時間をおいてからの方が味がしみて酸っぱおいしい!(^^)!
漬け込む感じがベストなので、ドレッシングはやや多めがいいでしょう。

このレシピの生い立ち

新婚のころ参考にしていた料理本に載ってたレシピをアレンジしました。
レシピID : 453647 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/16

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