夏のさっぱりとうふ納豆丼
Description
とうふ、納豆、卵で栄養満点！
暑くて食欲が落ちた時でも、さっぱり食べられます。
暑くて食欲が落ちた時でも、さっぱり食べられます。
直感！なごみごはん♡
材料
（２人分）
作り方
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1
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丼にご飯をよそい、スライスしたきゅうりに塩コショウしたものを全体に広げて乗せます。
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2
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きゅうりの上に、とうふ約１／３丁を、手で荒く崩して載せます。
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3
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豆腐の上に、納豆１パックをよく混ぜてから乗せ、卵をかけたら完成。
わさび醤油、ドレッシング、大根おろしなど、お好みで♡
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4
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さっぱり召し上がる場合は、納豆や卵は乗せず、きゅうりと豆腐のみでも美味しいです。ポン酢をかけてもいいですね。
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コツ・ポイント
とうふを手で崩すところがポイントです。あまり細かくならないように、ざっくりと崩してください。
納豆は真ん中を窪ませておくと、卵が綺麗に真ん中にのり、美味しそうに出来ます。
卵の白身はお好みで、そのままでも、黄身だけでもOK。
納豆は真ん中を窪ませておくと、卵が綺麗に真ん中にのり、美味しそうに出来ます。
卵の白身はお好みで、そのままでも、黄身だけでもOK。
このレシピの生い立ち
むかし、雑誌のレシピに『ぐちゃぐちゃどうふ』というレシピで載っていたものの、我が家アレンジです。
これを食べると、夏が来た感じがします♡
これを食べると、夏が来た感じがします♡
直感！なごみごはん♡
