バニラが香るババロア
Description
まるで、とろけるプリンのような^ ^
クック14CHJF☆
作り方
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1
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卵黄と砂糖を白くなるまで混ぜる
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2
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ゼラチンを湯大さじ4でふやかす
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3
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鍋に牛乳を温めたら、ゼラチンを混ぜ、1に少しずつ入れ混ぜる。
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4
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生クリームを少しずつなめらかになるまで混ぜる。
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5
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鍋に3と4を入れて温め、混ぜる。容器に入れる前に氷水で冷ましながら分離しないよう混ぜる。バニラエッセンスを入れる
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6
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型に流して冷蔵庫でかためる
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コツ・ポイント
生クリームは少しなめらかにする。最後に冷やしながら混ぜないと出来上がりが分離します。
このレシピの生い立ち
昔食べた美味しいババロアが食べたくて(^з^)-☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック14CHJF☆
